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Agricultura retirará del mercado 8 millones de libras de pollo por sobreoferta

La pignoración, que comienza el jueves 22 de octubre, busca sostener el precio al productor y guardar el pollo congelado para la demanda de diciembre.

La pignoración, que comienza el jueves 22 de octubre, busca sostener el precio al productor y guardar el pollo congelado para la demanda de diciembre.
Granja avícola. Imagen ilustrativa. Foto: Mark Stebnicki / Pexels

Lo que pasó: El Ministerio de Agricultura inicia el jueves 22 de octubre la pignoración de ocho millones de libras de pollo. Las compras se harán a través de plantas procesadoras con capacidad nacional, al precio establecido por la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), y el producto se conservará congelado para venderlo en la temporada navideña.

Por qué importa: La medida responde a una sobreoferta que provocó una disminución temporal de los precios, según explicó el director de la Unidad Ejecutora de Pignoraciones, Ángel Hernández. Retirar el excedente busca evitar pérdidas a los productores y, a la vez, crear una reserva para el período de mayor consumo.

El contexto: El anuncio se hizo tras una reunión en La Vega encabezada por el ministro Francisco Oliverio Espaillat con dirigentes del sector y empresas procesadoras. La ejecución la coordinarán la ADA y el Consejo Nacional de Producción Pecuaria (Conaprope). Los productores registrarán sus datos mediante un enlace, y las plantas se encargarán del transporte de las aves.

El número: 8 millones de libras: volumen de pollo que se retirará del mercado para conservarlo congelado hasta diciembre.

A quién impacta:

  • Pequeños y medianos avicultores: venderían su excedente a un precio de referencia en lugar de malbaratarlo.
  • Consumidores: el retiro del excedente frenaría la baja actual del precio, y la reserva ayudaría a contener alzas en diciembre.
  • Plantas procesadoras: participarán en la compra, el procesamiento y la conservación del producto.

Sí, pero: No se informaron el costo del programa ni el precio de compra acordado, datos necesarios para evaluar su efecto fiscal y en el mercado.

Qué vigilar: El precio del pollo al consumidor en noviembre y diciembre, y el ritmo de las compras a los productores.

La conclusión: El Estado intenta suavizar el ciclo del pollo: sostener hoy al productor sin encarecer la mesa en Navidad.

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